¸.«.¸ صينية اللحم المشوي بالفرن بالصووور ¸.».¸

¸.«.¸ صينية اللحم المشوي بالفرن بالصووور ¸.».¸ 658706hyrqiutx2r

[size=9]

[size=21]

بسم الله الرحمن الرحيم

[size=25]المقادير :

لحم خروف مقطع قطع متوسطة نضعه في التتبيلة التالية :

بصل وطماطم وثوم مفرومين / زيت زيتون / شوية لبن / عصير ليمون / خل / ملح

/ بهارات ( كمون / فلفل أسود / كركم / شوية قرفة / كزبرة ناشفة / بهارات خاصة باللحم )

فلفل أخضر بارد / بصل كامل مقشر

الطريقة :

نضع اللحمة في زبدية ونضع عليها مقادير التتبيلة وتحرك جيداً مع بعض وتترك أقل شي ساعتين</A>
ثم نضعها في الصينية ونضع بينها حبات البصل وقطع الفلفل
نغطي الصينية بالقصدير وندخلها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة
ثم نخفض النار الى متوسطة وتترك حتى ستوي اللحمة تاخذ (من ساعة ونصف الى ساعتين)
ثم نشيل عنها القصدير وهي بالفرن قبل مانطلعها بعشر دقايق ونولع الفرن من فوق
حتى تتحمر قليلاً
بعد ماتجهز الصينية تقدم مع سلطة الزبادي بالخيار والخبز أو الرز الأبيض

وبالعااااااااااافية

[/size][/size][/size]

تحياتي مكي خليل

مشطور مكي خليل ولو كان بالصور لكان أفضل

واصل بمهاراتك

يمي مشكور مكي

ع الطبخة الحلوة

» صينية بطاطس بطريقة جديدة ,,,,,,)